توضیحات
ماده اصلی این سس سیر ریز خرد‌شده است که با مایونز مخلوط می‌گردد در نتیجه دارای عطر و طعم جذابی برای طرفداران سیر است. از این سس می‌توان برای افزودن طعم به بسیاری از غذاهای دریایی، استیک، مرغ، تخم مرغ و سبزیجات استفاده کرد.از این سس برای غذاهای دریایی، استیک، مرغ، تخم مرغ و سبزیجات استفاده می شود.
تاریخچه:
اولین بار در منطقه سوریه و لبنان توسط دهقانان تهیه شد. بعدا توسط فنیقی ها به شبه جزیره ایبری آورده شد و بعداً توسط اعراب به شبه جزیره ایبری نیز آورده شد. از آنجا سس را به جنوب فرانسه آوردند.
